Bolo Brigadeiro

ingredientes

Massa: (A massa nao leva margarina)

• 3 ovos
• 1 xicara de açúcar
• 1 xicara de leite
• 1 xicara de chocolate em pó (Nescau, Toddy)
• 1 e 1/2 xicara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Cobertura: (A cobertura e de brigadeiro de panela por isso nao leva leite)

• 1 colher (sopa) manteiga
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• Cerejas e granulado para enfeitar

modo de preparo

Unte e polvilhe uma forma redonda (com buraco no meio)

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador

Despeje a massa na forma

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura

Junte todos os ingredientes da cobertura, menos a cereja e o granulado, em uma panela

Leve ao fogo e mexa até engossar

Desenforme o bolo, regue com a cobertura, jogue o granulado e as cerejas por cima da cobertura