bolo aniversario

ingredientes

• PÃO DE LÓ , 10 ovos , 3 xicaras de açucar ,
• 1/2 kg de trigo 1 copo de leite morno 2 colheres de sopa de fermento em pó RECHEIO 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 cx de creme de leite 200 gramas de ameixas picadas 1 abacaxi 250 gramas de goiabada consistente 1 pct de coco de 100gramas 100 gramas de maisena 2 gemas peneiradas GLACE
• 6 claras
• 1 colher de emustab
• caldo de 1/2 limão
• 12 colheres de açurar
• 250gr de doce de leite
• 2 coco ralado 100 gramas
• corante verde

modo de preparo

Pão de ló

bata os ovos com o açucar até formar uma massa homogenea, adicione a farinha e o leite morno aleatoriamente sem desligar a batedeira ,adicione o fermento mexendo lentamente ,divida em duas formas,em seguida leve ao forno ja aquecido ,deixe assar por 15min em fogo alto RECHEIO

creme

adicione o leite , as gemas , o leite condensado a maisena , misture bem , em seguida ligue fogo mexa ate emgrossar , desligue o fogo e adicione um creme de leite,

divida em três partes e reserve

1°recheio bata a goibada com 1 creme de leite e um pouco do coco rado                                                

2°recheio corte o abacaxi em cubos e ferva com 2 copos de agua e dois copos açucar , deixe ferver por 10 min separe o bacaxi e reserve a calda para umedecer o bolo

3°recheio corte as ameixas em pedaços pequenos GLACE bata as claras o açucar o limão e o emustab até ficar bem firme MONTAGEM corte as massas ao meio umedeça a massa com um pouco da calda do abacaxi espalhe sobre a massa uma parte do creme e em seguida o 1°recheio , faça o mesmo com as outra partes.depois de montado umedeça o bolo com um pouco da calda ,espalhe o glace ,desenhe o simbolo do palmeiras no centro, tinja o doce de leite e o coco ralado, espalhe o coco em volta do simbolo e com um bico pitanga preencha o simbolo com o doce de leite tingido,e as partes brancas com o glace faça um bico em volta e esta prontinho.....bjsss....