Lasanha de Carne

Ingredientes para 4 pessoas:

• 500 g de carne picada
• 1 Cebola grande
• 1 Dente de alho
• 2 Cenouras
• Polpa de tomate
• Azeite e Sal q.b.
• Vinho branco q.b.
• 1 Embalagem de folhas de lasanha
• 1 Pacote de molho bechamel
• 200 g de mozarella

Prepara��o:

1. Pique a cebola com o alho e colocar num tacho com as cenouras �s rodelas e o azeite. Deixe refogar em lume brando para n�o queimar a cebola.
   
2. Junte a carne picada, deixe fritar um pouco, acrescente a polpa do tomate, o vinho branco e o sal. Deixe cozinhar cerca de 20 minutos em lume brando, mexendo com frequ�ncia. Prove, rectifique os temperos se necess�rio e retirar do lume.
   
3. Num tabuleiro coloque um pouco de bechamel, s� para untar o fundo, e tapar com folhas de lasanha.
   
4. Coloque uma camada de carne, mais uma camada de folhas de lasanha e um pouco de bechamel. Fazer assim sucessivamente at� acabar a carne. Terminar com as folhas da lasanha cobrir com o restante bechamel e colocar o queijo mozarella. Vai ao forno 25 a 30 min.
   

Sugest�o: Servir com uma salada verde.