segunda-feira, 9 de julho de 2012


Pavê de Chocolate branco e Brigadeiro


ingredientes

  • Biscoito champagne
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 xicaras de leite
  • 4 colheres de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de essencia de baunilha
  • 100 g de chocolate branco
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Chocolate granulado

modo de preparo

Creme de chocolate branco

  • Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha, 100 g de chocolate branco, picado, 1/2 lata do creme de leite, deixe no fogo médio até engrossar e começar a soltar do fundo da panela
  • Em um refratario coloque uma camada do biscoito, cubra com o creme branco, repita ficando 2 camadas de creme e 2 de biscoito

Creme de brigadeiro

  • Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, 3 colheres de chocolate em pó, 100 g de chocolate meio amargo e a outra metade do creme de leite, deixe engrossar até começar a soltar do fundo da panela
  • Despeje em cima da última camada no refratário, cubra com granulado
  • Decore a gosto
  • Deixe na geladeira por umas 2 horas antes de servir


Nenhum comentário:

Postar um comentário