Bolo de morango com mousse de chocolate

INGREDIENTES

Pão de Ló::

• 6 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de aguá fervente
• 1/2 xícara de chá de óleo vegetal (soja ou milho)

Mousse::

• 500 g de pó para mousse CartDor (Unilever)
• 1 litro de leite bem gelado
• Ou Brigadeiro
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga sem sal
• 1/2 caixa de creme de leite

Calda::

• 1/4 lata de leite condensado
• 250 ml de agua fria

Recheio de morangos::

• 1 caixa de morangos picados ou mais
• 2 xícaras de chá de suspiros esmigalhados
• 1/2 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

Bolo:

1. Ferva e agua e acrescente o chocolate em pó até dissolver e reserve
2. Bata os ovos junto com o açúcar na batedeira em velocidade média até ficar bem aerado
3. Retire da batedeira e acrescente a mistura do chocolate, o óleo, a farinha peneirada e o fermento por último
4. Asse em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos
5. Deixe esfriar e divida em 3 partes iguais
6. Misture os morango com o suspiro triturado e o creme de leite (sem o soro)
7. Misture os ingrediente da calda

Montagem:

1. Coloque a primeira parte do bolo e molhe bem a calda
2. Coloque o recheio de mousse e a segunda parte do bolo
3. Molhe com a calda e disponha o recheio de morangos
4. Coloque a 3ª parte do bolo e molhe
5. Com o restante da musse (ou chantilly), cubra o bolo, decorre com chantilly e morangos

• Tempo de preparo2h 00min
• Rendimento30 porções