rocombole de arroz

ingredientes

Massa

• 1/2 litro de leite
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xicara de óleo
• 1 colhrer (sopa) de fermento em pó
• 1 colher de salsinha
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• 2 1/2 xicaras de arroz cozido e temperado
• 1 xicara de farinha de trigo

Recheio

• 500 gramas de carne moida
• 1 cebola
• 2 tomate
• 1 pimentão
• 2 colher de extrato de tomate
• cheiro verde, alho, orégano e pimenta a gosto
• sal a gosto
• queijo ralado
• maionese

modo de preparo

Massa

bater todos os ingredientes no liquidificador, depois untar uma forma quadrada com óleo e por para assar em forno pré-aquecido em 180° por 20 a 30 minutos até dourar

Recheio

Refogue a carne acrescentando todos os temperos menos a maionese montagem

depois de cozida a massa e o recheio, vire a massa em cima de uma toalha umida e passe a maionese para que o recheio grude na massa dai espalhe o recheio e por ultimo o queijo ralado.

pode-se rechear com frango desfiado no lugar da carne moida também ficara gostoso.